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Salada de língua com pepino fresco

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 123,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 8,1 gr.
Carboidratos * 7,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de língua com pepino fresco
Contente

Normalmente, as saladas de carne são muito ricas em calorias e, portanto, nem todos podem se dar ao luxo de experimentá-las. Você pode reduzir as calorias usando uma língua magra em combinação com vegetais frescos. A salada acaba sendo muito saborosa, macia e leve.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Ferva as cenouras e as batatas até ficarem macias (cerca de 30 minutos). Ferva os ovos cozidos. Deixe os legumes e os ovos esfriarem.
Passo 2 de 6
Ferva a língua de porco em água com sal por uma hora e meia, deixe esfriar e corte em cubos.
Passo 3 de 6
Em uma tigela funda, misture os ovos em cubos e as batatas.
Passo 4 de 6
Enviamos a língua e as cenouras cortadas em cubinhos aos ovos e batatas.
Passo 5 de 6
Escorra o excesso de líquido das ervilhas enlatadas e acrescente à salada. Corte o pepino em cubinhos e também envie junto com os demais ingredientes.
Passo 6 de 6
Tempere a salada com a língua e o pepino fresco com a maionese, misture tudo bem. Desdobre em pratos repartidos e sirva.

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