Salada de rosbife

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 96,4 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Gorduras * 5,4 gr.
Carboidratos * 18,3 g
Salada de rosbife

A carne bovina é um produto a partir do qual se prepara uma grande variedade de pratos: snacks, sopas, pratos principais. Sugiro fazer uma salada de rosbife. A salada acaba sendo saborosa e satisfatória, com certeza agradará a todos os amantes de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 22
Primeiro, faça um molho para salada. Em uma tigela rasa, misture o azeite, o molho de soja, o suco de limão e o açúcar granulado.
Passo 2 de 22
Descasque o alho e pique finamente com uma faca ou passe por uma prensa.
Passo 3 de 22
Adicione à tigela com o molho.
Passo 4 de 22
Descasque a raiz de gengibre.
Passo 5 de 22
Pique a raiz descascada com uma faca.
Passo 6 de 22
Envie para o posto de gasolina.
Passo 7 de 22
Misture bem o molho.
Passo 8 de 22
Lave as pimentas. Remova as sementes. Pique bem.
Passo 9 de 22
Transfira as pimentas picadas para o molho de salada. Reserve o curativo para infundir.
Passo 10 de 22
Prepare a marinada de carne. Descasque um dente de alho. Pegue o pacote zip. Despeje o molho de soja, o xerez, acrescente o açúcar granulado e o alho picado.
Passo 11 de 22
Coloque a carne pré-lavada e seca na marinada.
Passo 12 de 22
Feche o saco e deixe a carne marinar por 30 minutos.
Passo 13 de 22
Despeje uma colher de sopa de azeite em uma frigideira bem aquecida.
Passo 14 de 22
Coloque a carne marinada em uma frigideira e refogue em fogo médio por alguns minutos dos dois lados. Transfira a carne acabada para um prato.
Passo 15 de 22
Abra a embalagem da mistura para salada. Coloque em uma saladeira. Despeje com o molho, misture bem, reserve parte do molho.
Passo 16 de 22
Corte a carne resfriada em fatias finas. Despeje o suco sobre a carne fatiada.
Passo 17 de 22
Transfira a mistura de salada temperada para uma travessa.
Passo 18 de 22
Cubra com carne picada.
Passo 19 de 22
Regue com o molho restante.
Passo 20 de 22
Lave bem um punhado de cebolas verdes, seque e pique bem.
Passo 21 de 22
Polvilhe a salada com cebolinha.
Passo 22 de 22
Lave os tomates cereja e coloque-os inteiros ou pela metade em cima da salada.

Bom apetite!

 

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