casa
➠ Saladas de frango
➠ Saladas de frango e cogumelos
➠ Salada de cogumelos fritos

Salada de cogumelos fritos

914

Cozinha europeu

Conteúdo calórico 163,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 11,8 g

Gorduras * 10,7 g

Carboidratos * 6,4 gr.

Contente

Na época dos cogumelos, não se pode deixar de prestar atenção à receita de salada com cogumelos fritos. Os cogumelos tornam este aperitivo surpreendentemente tenro e de sabor interessante. Ingredientes simples e diretos são usados na salada, a partir dos quais você pode facilmente criar este maravilhoso prato.

Ingredientes

Champignon fresco 400 gr. queijo parmesão 100 - 150 gr. Ovo 4 coisas. Batata 2 pçs. Filé de frango 1 PC. Cenoura 1 PC. Maionese gosto Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Cozinhe o filé de frango até ficar macio por cerca de 20 minutos, retire do fogo, escorra a água e esfrie o filé em um pano de prato. Corte a carne resfriada em tiras.

Cozinhe as batatas e as cenouras em fogo baixo por 40 minutos. Em seguida, escorra a água, deixe os legumes esfriarem um pouco, retire a casca e rale em um ralador médio.

Lave os cogumelos em água fria, seque em uma toalha de papel, corte-os em pedaços pequenos. Em seguida, frite os cogumelos em fogo médio em óleo vegetal por cerca de 20 minutos. Por fim, salgue e apimente os cogumelos a gosto.

Ovos cozidos, descasque, rale em um ralador médio.

Rale o queijo em um ralador médio.

Coloque a salada em uma saladeira em camadas: a primeira é frango, a segunda é cogumelos, a terceira é batata (que precisa ser salgada), a quarta é cenoura, a quinta é ovos, a sexta é maionese, a sétima é queijo.