Salada de mexilhão frito

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 184,1 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 23,1 gr.
Gorduras * 15,2 g
Carboidratos * 4,6 gr.
Salada de mexilhão frito

Proponho uma receita para uma salada incrivelmente deliciosa com mexilhões fritos. O preparo da salada não demora muito e o resultado se supera. Uma excelente opção de mesa festiva para os amantes do marisco.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Pré-descongele os mexilhões e os anéis de lula em água fria. Escorra o líquido por uma peneira e seque com papel toalha. Pré-aqueça bem a frigideira e frite os frutos do mar secos, mexendo de vez em quando, tempere com sal e pimenta. Transfira os frutos do mar acabados para um prato. Coloque os frutos do mar resfriados em uma saladeira preparada.
Passo 2 de 5
Lave e seque bem os tomates cereja. Corte em quatro pedaços. Corte a mussarela em quartos também. Coloque os tomates picados e a mussarela em uma saladeira.
Passo 3 de 5
Prepare o molho em um pequeno recipiente. Combine ervas provençais, azeite e molho de soja. Homogeneizar.
Passo 4 de 5
Enxágüe bem a rúcula em água corrente e deixe secar. Rasgue-o com as mãos ou deixe-o como está, se desejar. Coloque em uma saladeira com o restante dos ingredientes. Despeje o molho e mexa delicadamente a salada.
Passo 5 de 5
Divida a salada preparada em porções e polvilhe com pinhões por cima.

Bom apetite!

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