Salada de tortinha com frango

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 135 kcal
Porções 10 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 7,2 gr.
Carboidratos * 12,4 gr.
Salada de tortinha com frango

Salada em tortinhas é um serviço muito interessante e inusitado para qualquer ocasião. As tortinhas podem ser usadas prontas ou preparadas por você. As tortinhas prontas podem ser waffles ou arenosas. As tortinhas de waffle devem ser recheadas com salada antes de servir, para não molhar. Os arenosos são a melhor opção para servir, eles mantêm a sua forma mesmo que os preencha com um lanche com antecedência. Sugiro fazer uma salada de frango. O prato acaba sendo estético, saboroso e satisfatório.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque o alho e esprema com uma prensa. Esfregue um peito de frango grande com sal e alho. Deixe agir por 20 minutos. Transfira a carne para uma assadeira e leve ao forno bem pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Você pode ferver o frango com antecedência.
Passo 2 de 7
Esfrie a carne de frango acabada, retire-a dos ossos e da pele. Pique o frango bem fino.
Passo 3 de 7
Descasque a cebola e pique finamente. Despeje água fervente por 10 minutos. Assim, a cebola amolecerá um pouco e o amargo desagradável desaparecerá.
Passo 4 de 7
Faça panquecas de ovo. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente os temperos, misture bem com um batedor. Despeje uma pequena quantidade da massa de ovo em uma frigideira bem aquecida e leve ao forno dos dois lados. Quando todas as panquecas estiverem prontas, corte-as ao meio, coloque-as umas sobre as outras e enrole-as, corte em tiras finas.
Passo 5 de 7
Lave bem os pepinos e o aipo. Corte os pepinos em tiras. Descasque o aipo e pique finamente. Combine os ingredientes picados em uma tigela funda e misture bem.
Passo 6 de 7
Adicione especiarias, mostarda e maionese. Mexa bem a salada.
Passo 7 de 7
Encha as tortinhas prontas com salada. Enfeite com ervas frescas picadas finamente se desejar e sirva. Seus convidados apreciarão a apresentação original.

Bom apetite!

 

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