Salada de feijão verde e berinjela para o inverno
O feijão verde tem um sabor especial e único e, em combinação com a berinjela e complementado com uma pequena quantidade de cenoura e pimentos doces, será um prato independente e um acompanhamento farto para carne ou peixe. Essa salada é comida fria e aquecida, e na forma de uma pasta, cortada no liquidificador. A pungência da salada pode ser alterada a seu gosto.