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Banha em salmoura quente com cozimento

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 770 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 2 dias
Proteínas * gr.
Gorduras * 99 gr.
Carboidratos * gr.
* por 100 gr. produtos
Banha em salmoura quente com cozimento
Contente

A banha em salmoura com o cozimento acaba sendo especialmente macia e macia. Cozinhar não é difícil, o principal é aguentar o tempo certo para o conseguir bem salgado. Um delicioso lanche fará as delícias de toda a família!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Corte o bacon em cubos médios para que fiquem bem salgados.
Passo 2 de 7
Retire a casca da cebola e enxágue com água.
Passo 3 de 7
Coloque a casca da cebola, o louro, o sal, a pimenta-do-reino e as ervilhas, a páprica vermelha em uma panela e encha com água. Colocamos no fogão e levamos para ferver.
Passo 4 de 7
Ferva por 3 minutos. e adicione pedaços de bacon. Cozinhe por 10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, cubra e leve à geladeira por 24 horas.
Passo 5 de 7
Passe o alho por uma prensa e misture com o tempero para banha.
Passo 6 de 7
Escoamos a água por uma peneira, secamos o bacon em papel toalha e esfregamos os pedaços com temperos e alho. Envolvemos em papel celofane e colocamos na geladeira por mais 1 dia.
Passo 7 de 7
Em seguida, coloque o bacon no congelador por 3-5 horas.

Deliciosa banha caseira está pronta! Bom apetite!

 

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