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Samsa de massa folhada com frango no forno em casa

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 155,9 kcal
Porções 12 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 10,6 gr.
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 16,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Samsa de massa folhada com frango no forno em casa
Contente

Os triângulos de massa folhada crocante recheados com frango ou samsa são pratos que podem ser encontrados em bancas de culinária ou cozinhados em casa. Estenda a massa o mais fina possível e, para ficar suculenta, é melhor misturar a carne com bastante cebola.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Peneire a farinha de trigo em uma tigela e adicione sal.
Passo 2 de 10
No centro da farinha, faça uma depressão, rale a manteiga congelada ali num ralador grosso. Junte a manteiga e a farinha.
Passo 3 de 10
Despeje aos poucos a água gelada e amasse uma massa elástica. Em seguida, embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
Passo 4 de 10
Descasque a cebola e o alho e corte em cubinhos. Lave as verduras e pique com uma faca.
Passo 5 de 10
Lave as coxas de frango, separe os filés dos ossos, corte a carne em cubos.
Passo 6 de 10
Misture a carne, a cebola, o alho e as ervas em uma tigela, acrescente sal e pimenta a gosto.
Passo 7 de 10
Retire a massa da geladeira, divida em 10-12 pedaços. Abra cada pedaço de massa em um bolo fino.
Passo 8 de 10
Coloque o recheio sobre a massa e embrulhe a massa de forma que a torta tenha a forma de um triângulo. Coloque os espaços em branco em uma assadeira com as costuras voltadas para baixo.
Passo 9 de 10
Pincele a samsa com um ovo batido, polvilhe com o gergelim e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Passo 10 de 10
Esfrie um pouco o samsa e sirva quente.

Bom apetite!

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