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Samsa com abóbora em casa

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 129,8 kcal
Porções 20 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Gorduras * 8,5 gr.
Carboidratos * 17,4 g
* por 100 gr. produtos
Samsa com abóbora em casa
Contente

O samsa nutritivo com recheio suculento é obtido com a adição de abóbora e especiarias. O prato pode ser preparado em casa e servido como aperitivo à mesa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista. Peneire a farinha por uma peneira. Deixe a manteiga de kefir descansar em temperatura ambiente.
Passo 2 de 15
Quebre o ovo de galinha em uma tigela funda e preencha com kefir. Mexer.
Passo 3 de 15
Em uma tigela separada, extinga o bicarbonato de sódio com vinagre.
Passo 4 de 15
Derreta um pedaço de manteiga no fogão.
Passo 5 de 15
Despeje a farinha peneirada e o sal na massa com o kefir. Despeje a manteiga e o refrigerante, temperados com vinagre. Começamos a mexer os ingredientes.
Passo 6 de 15
Sove a massa com as mãos até ficar firme.
Passo 7 de 15
Descasque a abóbora. Corte a fruta em pequenos pedaços.
Passo 8 de 15
Esfregamos a abóbora em um ralador grosso e esprememos para tirar o excesso de umidade.
Passo 9 de 15
Descasque as cebolas e pique-as bem.
Passo 10 de 15
Coloque a cebola na abóbora. Adicione óleo vegetal, sal e pimenta-do-reino a isso. Mexa bem o recheio.
Passo 11 de 15
Voltamos à massa e dividi-la em pequenas bolas, enrole cada uma delas em um círculo fino.
Passo 12 de 15
Coloque um recheio de abóbora picante no centro de cada círculo. Envolvemos o produto de forma redonda.
Passo 13 de 15
Bata o ovo de galinha restante em uma tigela separada.
Passo 14 de 15
Colocamos o samsa em uma assadeira. Cubra a massa com um ovo batido. Enviamos o prato por 30 minutos ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Passo 15 de 15
A samsa vermelha com recheio de abóbora suculenta está pronta. Servindo o prato à mesa!

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