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Samsa com massa folhada

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 372,5 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 130 minutos
Proteínas * 10 gr.
Gorduras * 38,8 g
Carboidratos * 19,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Samsa com massa folhada
Contente

Se gosta de pratos de carne, então esta é uma excelente forma de diversificar o seu menu habitual. Samsa - tortas de carne folhada que com certeza vão agradar a todos com seu sabor e apresentação interessante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Peneire a farinha numa peneira fina, pode fazer várias vezes, para a massa ficar mais fofa.
Passo 2 de 11
Dissolva a quantidade necessária de sal na água. Faça uma depressão na farinha e despeje a água salgada.
Passo 3 de 11
Comece a amassar a massa primeiro com um garfo e depois com as mãos.
Passo 4 de 11
A massa deve ficar completamente homogênea, embrulhe em filme plástico e deixe por 20-30 minutos.
Passo 5 de 11
Corte a carne de porco e a cebola em cubinhos e misture. Adicione sal, cominho, pimenta vermelha e preta ao recheio e misture.
Passo 6 de 11
Divida a massa em 2 partes, enrole-as em bolos finos.
Passo 7 de 11
Pincele a massa com margarina amolecida e enrole em rolos apertados. Coloque a massa no freezer por 20 minutos.
Passo 8 de 11
Em seguida, divida a massa resfriada em pedaços de 7 a 10 centímetros de comprimento.
Passo 9 de 11
Abra a massa em bolos finos, coloque o recheio sobre eles. Levante as bordas em três lados e embrulhe-as em direção ao centro, você obterá hambúrgueres triangulares.
Passo 10 de 11
Coloque as folhas em uma assadeira untada com óleo vegetal. Pincele a massa com gema batida e polvilhe com sementes de gergelim.
Passo 11 de 11
Coloque a assadeira no forno, pré-aquecido a 180 graus, asse o samsa por 40-50 minutos. Sirva quente até que a massa fique crocante e o recheio suculento.

Bom apetite!

 

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