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Champignon marinado com creme de leite na grelha

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 154,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 2,4 gr.
Gorduras * 17,5 g
Carboidratos * 7,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Champignon marinado com creme de leite na grelha
Contente

Os pratos de champignon, como os cogumelos disponíveis ao longo do ano, são especialmente apreciados, e cozinhados em molho de creme de leite e na brasa, revelam-se sempre muito aromáticos e incrivelmente saborosos. Este prato (shish kebab) compete com o tradicional shish kebab de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Cogumelos, de preferência grandes, enxágue bem em água corrente e corte parte do caule.
Passo 2 de 6
Em uma tigela funda para fazer pickling de cogumelos, coloque a quantidade de creme de leite espesso indicada na receita e despeje o creme de leite.
Passo 3 de 6
Adicione a eles dentes de alho, descascados e picados em um alho. Adicione temperos e sal a seu gosto. Mexa esta marinada com uma colher.
Passo 4 de 6
Em seguida, transfira os cogumelos para a marinada preparada, mexa para que a marinada os cubra completamente e leve à geladeira por 1 hora.
Passo 5 de 6
Depois deste tempo, coloque os cogumelos marinados no creme de leite no espeto. Frite na grelha até dourar em todos os lados. Você levará de 15 a 20 minutos para fritar, dependendo do tamanho dos cogumelos.
Passo 6 de 6
Retire o kebab de champignon ao molho de creme de leite dos espetos, transfira para um prato e pode ser servido.
Bom apetite!

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