Cogumelos ao molho de soja com alho na grelha
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
48,9 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Gorduras *
8 gr.
Carboidratos *
3,7 gr.
O verão é a época para recreação ao ar livre e, claro, churrasco. Apresento a vocês uma opção simples, rápida e muito saborosa de churrasco de champignon na brasa em uma marinada à base de molho de soja.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, preparamos a marinada. Para fazer isso, misture molho de soja, alho picadinho, mel (se você não gosta de misturar sabores à maneira oriental, pode deixar de lado esse ingrediente), mostarda francesa e, se desejar, páprica. Não se esqueça de adicionar óleo vegetal, pois envolve os cogumelos e permite que fiquem suculentos após a fritura.
Coloque os cogumelos preparados em um saco (você pode usar um aspirador ou um saco plástico comum) e encha-os com a marinada. Fechamos ou amarramos o saco e o giramos suavemente para permitir que a marinada seja distribuída uniformemente. Deixe os cogumelos marinarem por 30 minutos. Durante a marinada, é aconselhável mexer os cogumelos em um saco mais 2 ou 3 vezes.
