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Charlotte de trigo integral

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Cozinha alemão

Conteúdo calórico 188,9 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 5 gr.

Gorduras * 9,1 gr.

Carboidratos * 31,5 g

Contente

Charlotte é uma sobremesa bastante popular e amada por todos os gulosos. As receitas deste bolo são muito variadas: tanto sobremesas como pratos principais não doces, com frutos silvestres e frutas. A singularidade dessa receita é que a charlotte é cozida com farinha de grãos inteiros. Charlotte acaba sendo muito saborosa, e difere do usual apenas pela cor da massa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Coloque o forno para pré-aquecer a 180 graus. Prepare os produtos necessários para a charlotte. Despeje o kefir, o óleo vegetal e o suco de limão em um recipiente fundo. Adicione os ovos, uma pitada de sal e açúcar granulado.

Em uma tigela separada, misture a farinha de grãos inteiros, o bicarbonato de sódio, a canela e a noz-moscada. Misture bem. Despeje na massa líquida em várias etapas, mexendo delicadamente.

Lave as maçãs, descasque e caroço. Corte em cubos médios. Transfira as maçãs para a massa, mexa bem para que as maçãs fiquem uniformemente distribuídas sobre a massa.

Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo (se a assadeira for de silicone, não é necessário untá-la). Transfira a massa e espalhe bem sobre a forma, alisando com uma espátula de silicone. Leve a forma ao forno por 45 minutos. Asse em forno a 180 graus.