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Charlotte de trigo sarraceno

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Cozinha alemão

Conteúdo calórico 136,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 6,1 gr.

Gorduras * 4,5 gr.

Carboidratos * 24,7 g

Contente

Charlotte é um tipo muito comum de produtos assados caseiros. Os especialistas em culinária procuram constantemente a combinação perfeita de produtos. A peculiaridade dessa receita é que a charlotte é preparada com a adição de farinha de trigo sarraceno. Charlotte acabou sendo saudável e com poucas calorias. Perfeito para quem leva um estilo de vida saudável e acompanha a alimentação.

Ingredientes

Kefir 250 g Mel 20 gr. Farinha de trigo 60 gr. Farinha de trigo 90 gr. Maçãs 200 gr. Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Manteiga para lubrificação

Processo de cozimento

Lave as maçãs, descasque e caroço. Corte em cubos médios ou fatias.

Misture o kefir e o refrigerante em um recipiente separado. O ácido de Kefir extingue o refrigerante. Adicione o mel, mexa e reserve por alguns minutos.

Despeje a farinha de trigo sarraceno na massa resultante e misture bem.

Agora adicione a farinha de trigo integral e mexa até que os caroços desapareçam.

Transfira as maçãs para a massa, mexa para que fiquem uniformemente distribuídas na massa.

Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo (se a assadeira for de silicone, não é necessário untá-la). Transfira a massa e espalhe bem sobre a forma, alisando com uma espátula de silicone. Coloque a forma em um forno bem aquecido por 45 minutos. Asse em forno a 180 graus.

Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Deve estar seco. Deixe o bolo esfriar. Retire da forma e transfira para um prato.
Desfrute da sua sobremesa sem prejudicar o seu corpo!