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Charlotte no kefir com framboesas

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Cozinha alemão

Conteúdo calórico 162,6 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 3,7 gr.

Gorduras * 6,5 gr.

Carboidratos * 36,9 gr.

Contente

Charlotte é fácil de preparar e assa rapidamente. Delicioso quente e frio. A massa fica levemente úmida, solta, em combinação com suculento recheio de framboesa, acaba sendo muito saborosa. Certifique-se de polvilhar a charlotte acabada com açúcar de confeiteiro - de preferência, irá realçar o azedume da baga.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro, misture a base líquida: despeje o kefir em uma tigela, quebre os ovos, acrescente açúcar, vanilina e sal. Bata tudo até ficar homogêneo.

Despeje a manteiga derretida em uma massa líquida na massa de ovo-kefir e misture bem.

Em seguida, peneire a farinha com o fermento e sove a massa. Sua consistência deve ser semelhante a creme azedo espesso.

Unte a assadeira com óleo vegetal. Se o molde for de silicone, não será possível lubrificá-lo. Coloque um terço da massa preparada na forma preparada. Espalhamos metade das framboesas na massa. Em seguida, distribua a segunda parte da massa e disponha novamente os bagos. Cubra as framboesas com o restante da massa.

Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Coloque a fôrma no forno e leve ao forno por cerca de quarenta minutos. O bolo crescerá visivelmente e será coberto com uma crosta dourada brilhante.

Tiramos os produtos assados acabados do forno. Tiramos o bolo da forma, transferimos para um prato, deixamos esfriar. Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro em uma peneira, corte em porções e sirva.

Bom apetite!