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Charlotte com peras com cacau

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Cozinha alemão

Conteúdo calórico 218,6 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Gorduras * 4,7 gr.

Carboidratos * 40,7 g

Contente

Com o início da temporada de frutas e bagas, você pode agradar seus entes queridos preparando uma charlotte com peras e cacau para eles. Peras vão bem com massa de chocolate. Sugere-se adicionar um pouco de canela para dar sabor.

Ingredientes

Farinha 100g Açúcar granulado 100g Ovo 2 pçs. Cacau em pó 2 colheres de chá Bicarbonato de sódio 0,5 colher de chá Pera 2 pçs. Canela 1 colher de chá Vanilina 2 colheres de chá

Processo de cozimento

Para charlotte, use peras grandes e suculentas. Lave, descasque e corte em cubos médios.

Coloque as peras picadas em um prato e polvilhe com açúcar de baunilha e baunilha natural para obter mais sabor de baunilha.

Em seguida, polvilhe as peras com canela e mexa.

Quebre os ovos em uma tigela para amassar a massa, acrescente o açúcar e bata tudo na batedeira por 2-3 minutos.

Bata os ovos até ficarem firmes e firmes.

Em seguida, adicione a farinha peneirada e o bicarbonato de sódio.

Agora, com um batedor, e não com a batedeira, sove a massa até obter uma textura homogênea e espessura de creme de leite.

Despeje o cacau em pó na massa.

Misture bem a massa de cacau.

Transfira as peras com sabor para a massa.

Transfira a massa preparada para um prato untado ou forrado com papel manteiga.

Asse a pêra e a charlotte de chocolate no forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos. Charlotte deve crescer bem durante o cozimento e ser coberta com uma crosta marrom dourada.