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Charlotte com repolho no leite

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Cozinha alemão

Conteúdo calórico 136,9 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 4,3 gr.

Carboidratos * 26,2 g

Contente

Muitos associam charlotte com uma adição doce a uma xícara de chá. Mas com uma pequena mudança em alguns ingredientes, um prato popular pode se transformar em um lanche original e satisfatório. Uma pequena quantidade de farinha e a adição de repolho branco saudável aproximam o prato das leis da alimentação adequada.

Ingredientes

repolho branco 500 gr. Farinha de trigo 140 gr. Leite de vaca 80 ml. Ovo 4 coisas. Fermento em pó 1 Colher de Sopa Açúcar granulado gosto Sal gosto Pimenta preta gosto Manteiga para lubrificação

Processo de cozimento

Lave o repolho e pique finamente para o recheio. Você deve obter cerca de meio quilo - meia cabecinha de repolho.

Vamos cozinhar a massa em partes. Portanto, para começar, tomamos um prato separado, onde batemos 3 ovos, sal, açúcar ou outras especiarias necessárias.

Adicione o fermento em pó à mistura de ovo. Depois parte do leite (60g) e parte da farinha (100g). O melhor é peneirar a farinha na massa, se necessário, a quantidade pode ser aumentada.

Adicione todo o repolho picado à massa e misture bem.

Cubra a assadeira com manteiga e despeje a massa preparada com o repolho.

Prepare uma pequena quantidade de massa com os produtos restantes para a parte superior da charlotte. Misture o ovo, 40 gramas de farinha e 20 mililitros de leite.