Charlotte com repolho no forno
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Cozinha
alemão
Conteúdo calórico
107,9 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
19 gr.
Esta não é uma versão clássica de Charlotte. Charlotte com repolho é uma torta sem açúcar que vai ajudar a diversificar o dia a dia da culinária e ao mesmo tempo reunir sua família para um delicioso jantar. Este prato é preparado com um conjunto mínimo de ingredientes.
Ingredientes
Processo de cozimento
No início, prepararemos o recheio da torta. Lave o repolho e retire o excesso. Em seguida, pique (finamente) o repolho. Leve uma frigideira ao fogo, despeje o óleo vegetal e deixe aquecer. Coloque o repolho picado na frigideira e frite em fogo médio. Não tente dar ao repolho uma crosta dourada - ele deve amolecer apenas como resultado da fritura. O tempo médio de fritura é de 10 minutos. Adicione sal quase no final.
Camada de acabamento - despeje a segunda metade da massa e alise-a. Nesse estágio, você pode notar uma característica distintiva da charlotte com repolho de qualquer outra torta - o recheio de repolho é despejado na massa, e não colocado dentro dela. Por esse motivo, a charlotte de repolho costuma ser chamada de torta gelatinosa.
Bom apetite!