Charlotte com queijo cottage e cerejas

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Cozinha alemão
Conteúdo calórico 176,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 4,8 gr.
Gorduras * 4,9 gr.
Carboidratos * 34 gr.
Charlotte com queijo cottage e cerejas

Quando você quer algo incomum e tem queijo cottage e cerejas na geladeira, por que não usar esses produtos para uma deliciosa charlotte perfumada? As cerejas podem ser usadas frescas e congeladas. A parte mais demorada do processo de preparação do bolo é remover os ossos. Se você tiver cerejas sem caroço, a preparação da charlotte não o deixará esperando.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Coloque a manteiga amolecida em uma tigela funda, acrescente o açúcar granulado e bata na batedeira em velocidade média.
Passo 2 de 9
Adicione os ovos um de cada vez, continuando a bater na batedeira.
Passo 3 de 9
Passe a farinha, o amido de milho e o fermento em pó por uma peneira. Adicione as raspas de limão e mexa bem.
Passo 4 de 9
Adicione o queijo cottage e o creme de leite.
Passo 5 de 9
Misture bem a massa.
Passo 6 de 9
Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo (se a forma for de silicone, não é preciso untar) ou cubra com pergaminho.
Passo 7 de 9
Coloque as cerejas preparadas na massa. Se for usar cerejas frescas, lave bem, separe as caudas e retire os caroços. Isso pode ser feito com um dispositivo especial ou um pino. Coloque as cerejas descascadas em uma peneira para escorrer o excesso de suco, se as cerejas estiverem congeladas, descongele-as diretamente na peneira, o excesso de suco escorrerá. Misture delicadamente.
Passo 8 de 9
Despeje a massa em uma forma. Alise com uma espátula de silicone.
Passo 9 de 9
Coloque a charlotte em forno bem pré-aquecido por 45 minutos. Asse em forno a 180 graus. Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Deixe o bolo esfriar, retire da forma, corte em porções.
Charlotte acabou sendo moderadamente doce e macia. Você certamente terá um prazer inesquecível. Aproveite o seu chá!

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