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Charlotte com cereja no kefir

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Cozinha alemão
Conteúdo calórico 171,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 4,4 gr.
Carboidratos * 35,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Charlotte com cereja no kefir
Contente

Quando você quer algo diferente e tem cerejas na geladeira, por que não usá-las para fazer um bolo saboroso e delicioso? As cerejas podem ser usadas frescas e congeladas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Coloque o forno para pré-aquecer a 180 graus. Se for usar cerejas frescas, lave bem, separe as caudas e retire os caroços. Isso pode ser feito com um dispositivo especial ou um pino. Coloque as cerejas descascadas em uma peneira para escorrer o excesso de suco, se as cerejas estiverem congeladas, descongele-as diretamente na peneira, o excesso de suco escorrerá.
Passo 2 de 10
Bata os ovos resfriados com o açúcar granulado por alguns minutos. Você não precisa usar um mixer.
Passo 3 de 10
Você obterá uma massa de ovo homogênea.
Passo 4 de 10
Despeje o kefir na massa de ovo e misture bem com um batedor. Você pode usar kefir com qualquer teor de gordura, o sabor não mudará com isso.
Passo 5 de 10
Peneire a farinha e o fermento em uma peneira. Ajuste a quantidade de farinha de acordo com o tamanho dos ovos e o teor de gordura do kefir.
Passo 6 de 10
A espessura da massa deve ser como uma panqueca. Se você não tem fermento em pó, pode substituí-lo por bicarbonato de sódio. Só então combine refrigerante com kefir, e não com farinha. Kefir o extinguirá.
Passo 7 de 10
Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo (se a assadeira for de silicone, não é necessário untá-la). Despeje a massa e espalhe bem sobre a forma, alisando com uma espátula de silicone.
Passo 8 de 10
Espalhe as cerejas por cima, pode polvilhar as cerejas com um pouco de açúcar, mas pode passar sem.
Passo 9 de 10
Leve a charlotte ao forno por 45 minutos. Verifique a prontidão com um espeto de madeira. Deve estar seco. Deixe o bolo esfriar, retire da forma e decore com açúcar de confeiteiro.
Passo 10 de 10
Charlotte acabou sendo moderadamente doce. Você certamente terá um prazer inesquecível.

Aproveite o seu chá!

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