Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Receitas na grelha
  3. ➠ Churrasco de peru na grelha
  4. ➠ Churrasco de peru marinado na grelha

Churrasco de peru marinado na grelha

0
596
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 76,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 180 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Gorduras * 10 gr.
Carboidratos * 7 gr.
* por 100 gr. produtos
Churrasco de peru marinado na grelha
Contente

Muito está sendo dito sobre os benefícios e o sabor da carne de peru, mas não é costume cozinharmos shashlik com ela; de alguma forma, ela é mais familiar com carne de porco. Depois de cozido com os ingredientes certos da marinada, o sucesso de sua obra-prima culinária não estará longe. Prepare uma marinada à base de molho de soja, cebola e especiarias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Em primeiro lugar, prepare todos os produtos para churrasco na medida certa. Separe o filé de coxinha do osso.
Passo 2 de 10
Descasque a cebola e pique em meias argolas finas.
Passo 3 de 10
Lave a carne de peru separada do osso em água corrente, enxugue com uma toalha, retire os tendões densos e corte a carne em pedaços, como para um churrasco. Transfira para uma tigela de decapagem.
Passo 4 de 10
Em seguida, transfira a cebola picada para o peru e acrescente todos os temperos secos, cuja quantidade você pode alterar a seu gosto.
Passo 5 de 10
Em seguida, adicione o molho de soja e o azeite de oliva ao peru.
Passo 6 de 10
Misture os pedaços de carne com cebola e temperos com a mão. Em seguida, cubra os pratos com alguma coisa e coloque em local frio por 2 horas para marinar.
Passo 7 de 10
Após este tempo, enfie os pedaços de peru em espetos, colocando-os não muito apertados e não deixando lacunas, caso contrário a carne ficará seca. Deixe a cebola.
Passo 8 de 10
Prepare o grelhador de acordo com as suas próprias regras.
Passo 9 de 10
Coloque os espetos de peru sobre a brasa e grelhe o kebab por 20-30 minutos, virando-o de vez em quando.
Passo 10 de 10
O kebab de peru está pronto. Sirva quente e com legumes frescos.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *