Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Receitas na grelha
  3. ➠ Peixe na grelha
  4. ➠ Shashlik de salmão na grelha na grelha

Shashlik de salmão na grelha na grelha

0
1664
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 112,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 23,1 gr.
Gorduras * 11 gr.
Carboidratos * gr.
* por 100 gr. produtos
Shashlik de salmão na grelha na grelha
Contente

O salmão é um peixe suculento e bastante gordo. De qualquer forma, é bom, e até mesmo assado na grelha - você só vai lamber os dedos. Vamos enfatizar o sabor natural do salmão com suco de limão, sal e um pouco de mistura de temperos para peixes. Deixe marinar por cerca de uma hora e frite até obter uma crosta clara na grelha. A melhor adição são os vegetais frescos. Em alternativa, os legumes podem ser fritos na grelha de arame ao mesmo tempo que os peixes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Limpamos o salmão, cortamos o abdômen e retiramos o interior. Corte a cabeça, cauda e barbatanas e use-os posteriormente, por exemplo, para sopa de peixe. Lavamos a carcaça preparada e secamos com papel toalha.
Passo 2 de 5
Colocamos o peixe preparado em uma tábua e cortamos em bifes de dois a dois centímetros e meio de espessura.
Passo 3 de 5
Polvilhe os bifes com a mistura de sal e temperos de peixe por todos os lados. Esprema o suco do limão e despeje sobre o salmão. Esfregue a marinada sobre os bifes com as mãos. Cubra com filme plástico e deixe marinar por quarenta minutos.
Passo 4 de 5
Preparamos uma grelha com brasas. Unte a grelha com um pouco de óleo vegetal e coloque os bifes preparados. Cozinhe o peixe na grelha por cerca de quinze a vinte minutos até a cor mudar e dourar levemente.
Passo 5 de 5
Transfira a truta acabada da gradinha para o prato, decore com ervas e limão. Sirva quente com legumes.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *