Sorrel para o inverno sem esterilização

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 120,6 kcal
Porções 0,1 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,5 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 2,9 gr.
Sorrel para o inverno sem esterilização

Não deve haver problemas com a colheita da azeda para o inverno: ela pode ser perfeitamente enlatada sem esterilização. Há muito ácido no próprio verde, mas você pode jogar pelo seguro e adicionar uma pequena quantidade de ácido cítrico à peça de trabalho. A preservação do sabor e do odor natural é garantida.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Meça e pese a quantidade necessária de ingredientes.
Passo 2 de 5
Lave a azeda e pique.
Passo 3 de 5
Tempere com sal e pimenta.
Passo 4 de 5
Despeje o óleo vegetal, adicione uma pequena quantidade de ácido cítrico.
Passo 5 de 5
Coloque a azeda em um frasco esterilizado. Rolar. Remova para o porão ou adega. Em vez de conservar, essa azeda pode ser colocada em um saco e congelada.

Bom apetite!

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