Sorrel para o inverno sob uma capa de náilon

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 22 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,5 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 2,9 gr.
Sorrel para o inverno sob uma capa de náilon

Sorrel para o inverno sob uma tampa de náilon é uma ótima oportunidade para saborear o preparo caseiro mais azedo, que se tornará a base ideal para a sopa. Para preparar o branco acima, você só precisa de azedinha e sal, além de um pouco de tempo. O Sorrel, preparado desta forma sem esterilização e sob uma tampa de náilon, ficará guardado na geladeira por vários meses e estará sempre à mão na hora certa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiro, você precisa preparar adequadamente a azeda: separe, remova as pernas e lave suavemente em água corrente várias vezes ou deixe de molho em água por 10-15 minutos.
Passo 2 de 5
Em seguida, escorra o excesso de água da azeda e pique.
Passo 3 de 5
Nós espalhamos a azeda em um recipiente separado, sal e misture bem.
Passo 4 de 5
Pegamos dois potes de meio litro, que pasteurizamos previamente, e colocamos bem a azeda, ajudando-nos a esmagar. Não se esqueça de polvilhar um pouco de sal em cima da azeda.
Passo 5 de 5
Resta cobrir os potes com tampas, que mergulhávamos em água fervente por alguns minutos. Nosso vazio está pronto! Bom apetite!

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