Sorrel com sal para o inverno em potes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 55,2 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 1,5 gr.
Gorduras * 10,2 g
Carboidratos * 2,9 gr.
Sorrel com sal para o inverno em potes

Sorrel pode ser preparado para o inverno de uma forma muito simples. Nenhum cozimento e outro tratamento térmico de matérias-primas são necessários. Basta enxaguar e secar bem as verduras. Depois triture, misture com sal e distribua pelos potes para guardar. Isso, na verdade, é tudo.

Doses - 500 ml. terminou sorrel aproximadamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separamos a azeda das folhas defeituosas, removemos os caules grossos. Lavamos as verduras em água corrente com muito cuidado para que não fique areia. Coloque a azeda lavada sobre uma toalha limpa e seque bem.
Passo 2 de 5
Cortamos a azeda preparada em fitas transversais.
Passo 3 de 5
Coloque a azeda picada em uma tigela grande e adicione sal. misture tudo com as mãos. A azeda mudará de cor - ficará mais escura.
Passo 4 de 5
Esterilizamos frascos e tampas da maneira usual. Deixe secar completamente. Coloque a azeda com sal em potes preparados - aperte bem. Despeje o óleo vegetal por cima com uma camada fina. Fechamos com tampas de plástico.
Passo 5 de 5
Colocamos os potes com azeda no porão ou na geladeira para armazenamento.
Bom apetite!

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