Sopa de Sorrel com Caldo de Carne
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
140,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Gorduras *
6,9 gr.
Carboidratos *
18,4 g
A sopa de azeda pode ser classificada como um prato sazonal porque as folhas novas de azeda são mais adequadas para isso. E a sopa com caldo de carne será muito rica e satisfatória. Azeda azeda pode ser diluída com espinafre ou outras ervas de sua escolha.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave a carne, corte em vários pedaços pequenos. Transfira a carne para uma panela, cubra com água e acrescente a folha de louro. Ferva o caldo 25-30 minutos após a fervura. Retire a carne, deixe esfriar e pique bem. Coe o caldo. Descasque as batatas, lave e cozinhe no caldo inteiro. Amasse as batatas acabadas com uma pitada diretamente no caldo.
Bom apetite!