Sopa Sorrel com caldo de carne - receita com fotos passo a passo

Sopa de sorrel com caldo de carne

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 84 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 130 minutos

Proteínas * 5,7 g

Gorduras * 5,7 g

Carboidratos * 5,2 gr.

Contente

Quero compartilhar uma receita simples e deliciosa de uma clássica sopa de azeda com caldo de carne. Qualquer carne pode ser usada para o caldo. Vou preparar uma sopa de azeda com caldo de galinha. Eu tinha caldo de galinha pronto. Se você não tiver caldo, não será difícil fervê-lo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque a cebola e o alho, corte as cebolas descascadas em cubinhos. Passe o alho descascado por uma prensa.

Coloque uma panela de fundo grosso no fogo e aqueça. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal, acrescente a cebola picada e o alho, mexendo sempre, frite por alguns minutos até ficar transparente.

Lave bem as batatas, descasque com descascador de legumes e corte em cubos médios.

Em seguida, coloque em uma panela com legumes fritos, mexendo ocasionalmente, frite por 5-7 minutos.

Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Em seguida, rale as cenouras descascadas em um ralador grosso ou corte em tiras finas. Coloque em uma panela. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.