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Sopa Sorrel PP

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 87,5 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Gorduras * 6,1 gr.
Carboidratos * 5,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa Sorrel PP
Contente

Sopa de repolho Sorrel com ovo escaldado irá adicionar variedade ao cardápio usual, preservando sua saúde e enchendo seu corpo de força e energia. Faremos a sopa sem carne, por isso o primeiro prato será leve e saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque as batatas, lave, corte em cubos e leve à fervura em água fervente. Descasque as cenouras, lave em água corrente e rale bem. Remova o miolo e as sementes dos pimentões lavados e corte-os em tiras pequenas.
Passo 2 de 5
Coloque as cenouras e os pimentões em uma frigideira quente, unte com um pouco de óleo e frite por 2 minutos.
Passo 3 de 5
Transfira a fritura para uma panela de batatas, acrescente a lavrushka, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos.
Passo 4 de 5
Lave a azeda, escalde com água fervente e corte em pedaços pequenos. Coloque na sopa e cozinhe por 3 minutos.
Passo 5 de 5
Ferva 1 litro separadamente. água, adicione o vinagre e deixe ferver. Use uma colher para criar um funil na água e bata um ovo cru. Cozinhe por 3 minutos. O branco deve endurecer e a gema deve permanecer macia. Faça o mesmo com o resto dos ovos. Despeje a sopa de repolho quente e saudável em um prato, coloque um ovo pochê e 1 colher de creme de leite neles. Polvilhe com migalhas verdes.

Bom apetite!

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