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Sopa de Sorrel com Frango e Ovo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 39,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 3,7 gr.
Gorduras * 1,8 gr.
Carboidratos * 1,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa de Sorrel com Frango e Ovo
Contente

A sopa Sorrel com frango e ovo é especialmente saborosa e satisfatória. E a combinação de carne e vegetais não é apenas incrivelmente apetitosa, mas também incrivelmente saudável. Excelente prato para um almoço em família!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Ferva o filé de frango até ficar macio, cerca de 30 minutos. Não despeje a água, vamos usar para o caldo.
Passo 2 de 7
Descasque as batatas e corte-as em pequenos pedaços. Mandamos para o caldo, levamos para ferver novamente e cozinhamos as batatas por 15 minutos.
Passo 3 de 7
Descasque a cebola e corte em cubos e esfregue as cenouras em um ralador grosso. Em seguida, refogue os vegetais até dourar e macios em óleo vegetal.
Passo 4 de 7
Corte o filé de frango resfriado em tiras curtas.
Passo 5 de 7
Lavamos a azeda e também cortamos em tiras.
Passo 6 de 7
Mandamos fritar vegetais, azedinha e frango ao caldo.
Passo 7 de 7
Quebre os ovos na sopa e mexa delicadamente. Adicione sal e pimenta a gosto. Leve a sopa para ferver novamente. Retire do fogo e deixe por 30 minutos. infundir.

Bom apetite!

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