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Sopa de couve com carne

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 108 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 5,7 g
Gorduras * 6,9 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa de couve com carne
Contente

Apetitosa e saudável sopa de repolho azeda com carne. Seu sabor rico e aroma brilhante serão definitivamente amados por toda a família!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Encha três quartos da carne com água fria e leve ao fogão. Cozinhe até ficar macio.
Passo 2 de 8
Descasque as batatas e corte-as em cubos. Também cortamos a cebola em pequenos quadrados.
Passo 3 de 8
Esfregue as cenouras em um ralador grosso, acrescente-as à cebola e refogue em óleo vegetal quente até que os legumes estejam macios e dourados.
Passo 4 de 8
Coloque os ovos cuidadosamente em água fervente e cozinhe por 10 minutos, depois resfrie-os com água corrente e limpe-os.
Passo 5 de 8
Lavamos a azeda e cortamos em tiras.
Passo 6 de 8
Lave o endro e pique-o bem.
Passo 7 de 8
Quando a carne estiver pronta, retire, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.
Passo 8 de 8
Mandamos as batatas para o caldo e cozinhamos por 5-7 minutos. Em seguida, adicione cebola e cenoura, azeda, folhas de louro e sal. Cozinhe por mais 10-15 minutos. Jogue os ovos picados, o endro e o creme de leite na sopa pronta. Insistimos por 20 minutos.

Bom apetite!

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