Sopa de couve com guisado
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
144,6 kcal
Porções
8 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
6,1 gr.
Gorduras *
6,8 g
Carboidratos *
22,5 g
É improvável que existam entre vocês aqueles que nunca experimentaram sopa de repolho azeda em sua vida. Esta sopa pode ser chamada de um verdadeiro depósito de vitaminas. Mas essa está longe de ser a única vantagem do prato. Apesar de ser facilmente digerível, a sopa de repolho de azeda com guisado é muito gratificante. Além disso, você não precisa de nenhuma habilidade culinária especial para preparar este prato.
Ingredientes
Processo de cozimento
Enquanto isso, vamos começar a preparar as ervas e os ovos para nossa sopa. Sorrel deve ser bem enxaguado com água fria e picado. Mandamos a azeda para a frigideira imediatamente após as batatas amolecerem. Cozinhe a azeda por cerca de dez minutos. Depois, desligue o fogo e deixe a sopa fermentar por meia hora. Antes de servir, despeje a sopa em uma tigela separada e tempere com creme de leite e ovo picado.