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Muffins de chocolate clássicos

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 196,9 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 12,4 gr.

Gorduras * 9,9 gr.

Carboidratos * 31,1 gr.

Contente

Com uma receita simples e clássica de muffin de chocolate, você pode preparar rapidamente outras variedades desses produtos assados. De acordo com os clássicos, ovos com manteiga e leite, farinha com açúcar e cacau são misturados separadamente para a massa. Em seguida, essas misturas são combinadas e misturadas apenas manualmente, sem a ajuda de um batedor ou batedeira. A massa é depositada em formas para assar. O tamanho dos muffins não deve ser maior do que a palma da sua mão. A sobremesa deve ser leve e farelenta.

Ingredientes

Farinha 200 gr. Açúcar granulado 190 g Cacau em pó 60 gr. Fermento em pó 8 gr. Ovo 2 pçs. Leite de vaca 150 ml. Manteiga 60 gr.

Processo de cozimento

Derreta a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria e deixe esfriar para não esquentar. Divida os ovos em uma tigela separada e acrescente a manteiga derretida primeiro e, em seguida, despeje o leite. Misture bem esses ingredientes.

Peneire a farinha em outro prato em uma peneira. Adicione a quantidade calculada de açúcar, fermento e cacau em pó. Misture esses ingredientes com uma colher seca.

Em seguida, adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes "úmidos" e amasse uma massa homogênea e sem grumos com uma colher.

Coloque a massa preparada em qualquer assadeira com vasos ou círculos especiais de pergaminho (papel). Asse muffins em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 15 minutos. Retire com cuidado os muffins assados das formas, transfira para um prato e sirva.

Coma para sua saúde!