Muffins de chocolate com recheio líquido
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Cozinha
americano
Conteúdo calórico
400,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
15,7 g
Gorduras *
27,3 g
Carboidratos *
41,7 g
Esta é uma receita de sobremesa simples e deliciosa para os amantes do chocolate. Esses muffins também são chamados de fondants de chocolate. A receita é simples, mas é importante observar com precisão o tempo de cozimento e a temperatura para que o caroço fique líquido e o produto fique crocante. Os muffins são assados apenas no forno.
Ingredientes
Processo de cozimento
Divida os ovos em outro prato, acrescente as gemas e acrescente a quantidade necessária de açúcar. Com uma batedeira em velocidade média, bata tudo até formar uma massa fofa. Em seguida, despeje o chocolate derretido e a manteiga nesta mistura e misture tudo. Por último, deite nesta massa a farinha e o sal peneirados no passador e amasse rapidamente com a batedeira. A massa amassada pode ser guardada na geladeira por várias horas.
Ligue o forno a 200 ° C. Coloque inserções de papel especial em formas de silicone para bolos. Despeje a massa amassada em formas, enchendo-as com 1/3 do volume. Asse muffins por 6-7 minutos. Observe o cozimento, apenas não abra a porta do forno. Durante o cozimento, a parte superior dos muffins deve subir ligeiramente e um pequeno orifício deve se formar no meio deles. São sinais de que esta massa está pronta.
Coma para sua saúde!