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Cheesecake de chocolate não assado com mascarpone

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 342,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 7 h.
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 28,2 g
Carboidratos * 27,2 g
* por 100 gr. produtos
Cheesecake de chocolate não assado com mascarpone
Contente

Cheesecake é um bolo à base de requeijão ou requeijão e pertence à cozinha americana e da Europa Ocidental. Existem muitas receitas de cheesecake, algumas delas lembram uma caçarola de requeijão, enquanto outras são um delicado suflê. Aqui está uma receita de cheesecake de chocolate com queijo mascarpone. Uma boa receita porque nem precisa ser assada! Tudo o que você precisa é de um liquidificador, liquidificador e batedeira para dar ao biscoito amanteigado e creme de queijo uma consistência macia e uniforme.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Use um liquidificador ou outro método para triturar biscoitos amanteigados em migalhas.
Passo 2 de 8
Despeje as migalhas de areia em uma tigela e despeje a manteiga derretida quente sobre ela (não deixe ferver ao derreter a manteiga).
Passo 3 de 8
Transfira a farinha untada com óleo para uma assadeira dividida, a assadeira pode ser forrada com papel manteiga para que depois o bolo possa ser facilmente removido. Pressione a migalha para o fundo do molde, coloque na geladeira por 20 minutos para endurecer a crosta.
Passo 4 de 8
Para o recheio, derreta 100 gramas de chocolate amargo, adicione 2-3 colheres de sopa de creme de leite.
Passo 5 de 8
Em outra tigela, use uma batedeira para bater o queijo mascarpone, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
Passo 6 de 8
Misture a massa de chocolate com o queijo cremoso, acrescente o conhaque a gosto e mexa bem para obter uma massa leve e arejada.
Passo 7 de 8
Coloque a massa de queijo sobre uma base fria, alise bem a superfície do cheesecake.
Passo 8 de 8
Coloque o cheesecake na geladeira durante a noite ou por 6 horas para que endureça, polvilhe com cacau em pó ou gotas de chocolate por cima, corte em porções e sirva.

Bom apetite!

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