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Cheesecake de chocolate com cacau

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 248,4 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 5,6 g

Gorduras * 13,2 gr.

Carboidratos * 31,2 g

Contente

E se, olhando as muitas opções para fazer cheesecakes, você não puder parar em apenas uma coisa? Faça um cheesecake de chocolate e cacau. Esta é, sem dúvida, uma situação em que todos ganham. O principal é escolher o queijo certo para o recheio e o chocolate preto natural. Quando se trata de queijo, a melhor escolha é o queijo Philadelphia.

Ingredientes

Biscoitos de chocolate 350 gr. Queijo filadélfia 700 gr. Cacau em pó 2 colheres de sopa Ovo 3 pecas. Açúcar granulado 140 gr. Nata 80 gr. Manteiga 60 gr. Vanilina 5 gr. Chocolate escuro 250 g

Processo de cozimento

Primeiro, você precisa preparar a base para o cheesecake. Moa os biscoitos usando um fichário.

Em seguida, colocamos os cookies esmagados em um estado de migalhas em um recipiente fundo separado e misturamos com manteiga derretida.

Envie a base do cheesecake para uma assadeira com bordas removíveis e tampe bem com uma colher. Devemos ter uma crosta densa.

Bata o queijo Philadelphia no liquidificador.

Sem interromper o processo de bater, acrescente açúcar ao queijo.

Em seguida, introduza gradualmente os ovos de galinha na massa resultante.

Então mandamos vanilina e creme de leite para lá.

Mandamos o chocolate para banho-maria. Estamos esperando que o chocolate derreta completamente. Combine o chocolate derretido e o cacau com a massa cremosa. Misture tudo bem.