Cheesecake de chocolate em panela elétrica
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
298,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
5,9 gr.
Gorduras *
16,8 g
Carboidratos *
33,9 g
Usamos migalhas de biscoito como base. Você pode obtê-lo em muffins de biscoito prontos ou biscoitos de biscoito macio. Essa base será mais macia e mais tenra do que os produtos de areia. E para a massa cremosa, sugerimos usar dois tipos de queijo de chocolate para sobremesa: mascarpone e ricota. Em combinação, eles darão o grau desejado de saturação e suavidade.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a massa de chocolate preparada na tigela multicooker sobre as migalhas de biscoito compactadas. Colocamos a tigela em uma multicozinha, fechamos a tampa e ligamos o modo “Assar” por 1 hora e 30 minutos. Quando soar o sinal de fim do programa, desligue a multicooker, mas não abra a tampa. Você precisa dar tempo ao cheesecake para "chegar" nesta posição por uma hora. Depois de decorrido o tempo especificado, retire a tigela da multicozinha e retire cuidadosamente o cheesecake acabado. Colocamos na geladeira por 7 a 8 horas.
Para a cobertura de chocolate, quebre o chocolate em pequenos pedaços e despeje o creme em uma panela pequena. Aqueça os ingredientes no fogão até que o chocolate se dissolva completamente. Deixe a mistura resultante esfriar e cubra a superfície do cheesecake com ela depois de esfriar. Despeje flocos de coco uniformemente sobre o revestimento distribuído. Colocamos a sobremesa na geladeira por meia hora para que o glacê endureça.
Bom apetite!