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Requeijão de chocolate com creme para bolo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 354,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 75 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Gorduras * 20,2 g
Carboidratos * 47,4 g
* por 100 gr. produtos
Requeijão de chocolate com creme para bolo
Contente

Recomendo fortemente fazer um cream cheese de chocolate à base de creme, que pode ser usado para decorar não só um bolo, mas também qualquer outro assado, bem como usá-lo como uma camada de sobremesas. O creme é obtido com uma textura delicada e arejada incrível e um sabor invulgarmente rico a chocolate.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Coloque a quantidade necessária de creme em um recipiente fundo e, em seguida, usando uma batedeira, bata até ficar fofo e fofo em velocidade baixa. Adicione a quantidade necessária de chocolate preto ou amargo à massa resultante.
Passo 2 de 7
Em seguida, em banho-maria, derreta a massa até obter uma consistência homogênea, mexendo ocasionalmente com uma colher de sopa.
Passo 3 de 7
Coloque a massa resultante em uma tigela da batedeira e bata até obter uma consistência leve.
Passo 4 de 7
Adicione a quantidade necessária de açúcar refinado de acordo com seu gosto. Ajuste a quantidade de açúcar de confeiteiro dependendo da doçura da sobremesa que deseja obter. Em seguida, adicione requeijão ou cream cheese.
Passo 5 de 7
Misture bem com uma batedeira até ficar homogêneo.
Passo 6 de 7
Transfira o creme para um saco de confeitar e leve à geladeira para estabilizar e esfriar por cerca de uma hora.
Passo 7 de 7
Depois de passar o tempo, use o cream cheese de chocolate pronto conforme as instruções. Desta vez, usei cream cheese de chocolate para decorar meus cupcakes favoritos.

Bom apetite!

 

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