Creme de chocolate para bolo com leite condensado
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
432,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
20 minutos.
Proteínas *
10,5 g
Gorduras *
36 gr.
Carboidratos *
20,7 g
Delicioso creme com acentuada riqueza de chocolate e final de boca cremoso com leite condensado. Não requer chicotadas - pode ser preparado com apenas um batedor em seu arsenal. O creme pode ser usado para cobrir o bolo, mas não dará uma camada densa de nivelamento. Mas como uma camada de bolos ou recheio de um bolo, fará com que seja um estrondo. No final da receita, sugerimos adicionar nozes picadas ao creme acabado. Esta é uma etapa opcional, mas os fãs dessa combinação podem gostar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Colocamos o recipiente com o futuro creme no fogão e aquecemos o conteúdo mexendo constantemente com um batedor. À medida que esquenta, o chocolate e a manteiga derretem e interferem na massa. Certifique-se de mexer a mistura na parte inferior, levantando a camada inferior - dessa forma, há menos risco de queimar. O creme deve ser levado quase à fervura, mas em nenhum caso deve ferver. Assim que surgirem bolhas características nas bordas, retiramos imediatamente o recipiente do fogão. Depois disso, mexa a massa intensamente com um batedor por mais um minuto. Resfriamos o creme resultante.
Bom apetite!