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Creme de chocolate de requeijão para bolo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 259 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 80 minutos

Proteínas * 12,2 g

Gorduras * 12,2 g

Carboidratos * 34,6 gr.

Creme de chocolate de requeijão para bolo

Contente

Para os gulosos e amantes do chocolate, é com grande prazer que recomendo o creme de chocolate para as suas sobremesas e bolos preferidos, à base de requeijão. Esse creme mantém a sua forma de forma notável e pode ser usado não só como impregnação de uma sobremesa, mas também para decorá-la.

Ingredientes

Chocolate escuro 100g Açúcar em pó 100g Requeijão 300 gr. Manteiga 150 g Cacau em pó 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, prepare manteiga de boa qualidade. Retire da geladeira e deixe descansar um pouco para amolecer a manteiga em temperatura ambiente. Em seguida, use uma faca afiada para cortá-lo em pedaços pequenos.

Coloque seu chocolate amargo ou amargo favorito em um recipiente fundo e derreta em banho-maria. Você também pode usar um forno de micro-ondas.

Resfrie o chocolate derretido à temperatura ambiente e, em seguida, adicione a manteiga pré-picada, bem como a quantidade necessária de açúcar em pó e cacau. Usando uma batedeira, bata a mistura até ficar homogêneo e homogêneo.

Introduza a quantidade necessária de requeijão na massa de chocolate resultante em porções. Na batedeira, leve o creme a uma consistência macia e uniforme.

Coloque o creme de requeijão preparado em um saco de confeitar e amarre bem. Coloque o creme na geladeira por cerca de uma hora para esfriar e estabilizar completamente. Depois, você pode usar o creme para decorar ou colocar em camadas suas sobremesas favoritas.

Aproveite o seu chá!