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Torta de chocolate com requeijão e cerejas

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 168,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 26,7 g
* por 100 gr. produtos
Torta de chocolate com requeijão e cerejas
Contente

A suculenta torta de chocolate com cerejas lembra brownie em sua composição e sabor - o mesmo úmido e macio. Além disso, fazemos uma camada de coalhada: seu delicado sabor cremoso e aparência branca como a neve se encaixa perfeitamente no quadro geral da torta. Uma fatia desta sobremesa é um excelente final de refeição.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 21
Coloque a manteiga cortada em pedaços e o chocolate esmagado em cubos em uma tigela.
Passo 2 de 21
Coloque a tigela em banho-maria e derreta a manteiga e o chocolate até ficar homogêneo.
Passo 3 de 21
Bata separadamente 2 ovos com açúcar de baunilha, 50 gramas de açúcar normal e sal.
Passo 4 de 21
Bata até obter uma espuma leve e fofa.
Passo 5 de 21
Para a camada de coalhada, misture separadamente 2 ovos, o queijo cottage e o açúcar restante.
Passo 6 de 21
Mexa até ficar homogêneo.
Passo 7 de 21
Despeje a massa de manteiga de chocolate levemente resfriada nos ovos batidos.
Passo 8 de 21
Nós nos misturamos.
Passo 9 de 21
Adicione a farinha peneirada e o fermento.
Passo 10 de 21
Sove a massa.
Passo 11 de 21
Unte a fôrma de bolo com manteiga.
Passo 12 de 21
Despeje um terço da massa de chocolate nele.
Passo 13 de 21
Distribua metade da massa da coalhada sobre a massa.
Passo 14 de 21
Coloque as cerejas sem caroço nele.
Passo 15 de 21
Cubra as bagas com massa de chocolate.
Passo 16 de 21
Espalhamos a segunda metade da massa da coalhada.
Passo 17 de 21
Repita a camada de frutas vermelhas.
Passo 18 de 21
Finalize a formação do bolo com o restante da massa de chocolate.
Passo 19 de 21
Colocamos a forma de bolo em um forno pré-aquecido a 180 graus, leve ao forno por cerca de quarenta minutos.
Passo 20 de 21
Tiramos o bolo do forno e deixamos esfriar um pouco, depois o retiramos da forma.
Passo 21 de 21
Deixe esfriar completamente, corte em fatias e sirva.
Bom apetite!

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