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Shulum de carne com batata e tomate

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 51,5 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 2,8 gr.
Gorduras * 4,2 gr.
Carboidratos * 6,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Shulum de carne com batata e tomate
Contente

Sopa farta e rica está sempre presente no cardápio do almoço. Para variar, experimente o shulum, uma famosa sopa oriental. É cozido em caldo de carne com muitos vegetais e ervas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave a carne e corte em pedaços médios. Frite a carne em óleo vegetal até dourar, cerca de 20 minutos.
Passo 2 de 5
Lave os vegetais e as ervas e pique grosseiramente.
Passo 3 de 5
Adicione os tomates, pimentões, cenouras, cebolas e pasta de tomate à carne. Despeje água fervente sobre a fritura e cozinhe por 30 minutos.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione as batatas e um pouco mais de água fervente, sal e temperos a gosto, continue cozinhando até que as batatas estejam macias.
Passo 5 de 5
Quando o shulum estiver pronto, acrescente o alho picado, desligue o fogo e deixe o prato infundir sob a tampa por 20-25 minutos. Em seguida, sirva para o jantar.

Bom apetite!

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