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Shulum de carne com batatas em um caldeirão

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Cozinha caucasiano
Conteúdo calórico 75,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 9,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Shulum de carne com batatas em um caldeirão
Contente

O aroma de shulum recém-feito se espalhará rapidamente pela casa. As receitas orientais são sempre muito satisfatórias, brilhantes e aromáticas. Também é melhor escolher pratos especiais para a preparação desses pratos, nomeadamente um caldeirão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave a carne e corte em pedaços grandes.
Passo 2 de 9
Aqueça bem o caldeirão, coloque a carne nele e frite até dourar. Se a carne não for gorda o suficiente, você pode adicionar um pouco de óleo vegetal.
Passo 3 de 9
Em seguida, adicione água e cozinhe a carne por 25-30 minutos.
Passo 4 de 9
Descasque e pique as cebolas e as cenouras. Sementes de pimenta, cortadas em tiras.
Passo 5 de 9
Quando a carne estiver quase pronta, coloque as cenouras e as cebolas no caldeirão.
Passo 6 de 9
Em seguida, adicione o pimentão, o tomate e a pasta de tomate, leve para ferver.
Passo 7 de 9
Descasque as batatas, corte em cubos e adicione ao caldeirão. Cozinhe shulum por 20 minutos.
Passo 8 de 9
Quando as batatas estiverem prontas, adicione ervas picadas, sal e temperos a gosto. Cubra o caldeirão com uma tampa e deixe por 10 minutos.
Passo 9 de 9
Em um caldeirão, o shulum ficará muito rico, sirva quente.

Bom apetite!

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