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Shurpa de carne com tomate

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 66,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 3,7 gr.
Gorduras * 6,1 gr.
Carboidratos * 7,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Shurpa de carne com tomate
Contente

O shurpa rico é feito de carne bovina com a adição de tomates. Um prato oriental brilhante e farto diversificará o cardápio da casa e enfeitará a mesa. Confira esta receita simples.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lavamos a carne com água e cortamos em pedaços médios.
Passo 2 de 10
Descasque as cenouras e corte-as em pedaços grandes.
Passo 3 de 10
Os pimentões são removidos das sementes e cortados em várias fatias oblongas.
Passo 4 de 10
Despeje os tomates na água e divida-os em quartos. Os frutos pequenos podem ser cortados pela metade.
Passo 5 de 10
Frite os pedaços de carne em um caldeirão com óleo vegetal. Cozinhe por 20-30 minutos até obter uma tonalidade dourada brilhante.
Passo 6 de 10
Neste momento, você pode cortar o restante dos vegetais. Tiramos as cebolas das cascas e depois as cortamos em meias rodelas finas.
Passo 7 de 10
Limpamos as batatas, lavamos e picamos grosseiramente.
Passo 8 de 10
Colocamos todos os vegetais no caldeirão e os despejamos com água. Sal, pimenta o prato e leve ao fogo moderado por mais 30 minutos.
Passo 9 de 10
5 minutos antes de cozinhar, acrescente ao conteúdo as folhas de louro e os dentes de alho picados. As especiarias irão adicionar um aroma brilhante ao prato.
Passo 10 de 10
Shurpa com carne e tomate está pronto. Coloque em pratos com porções, cubra com a salsa picada e sirva. Bom apetite!

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