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Shurpa de frango no fogo em um caldeirão

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 43,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 2,1 gr.
Gorduras * 0,7 g
Carboidratos * 7,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Shurpa de frango no fogo em um caldeirão
Contente

Shurpa no caldo de galinha é um prato muito saboroso, mas no fogo é simplesmente incrível. O aroma das especiarias orientais com um ligeiro fumo abre o apetite. Ótima opção de lazer ao ar livre com amigos e família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave o frango, corte em pedaços, transfira para um caldeirão, encha com água e leve ao fogo. Após ferver, retire a espuma, acrescente um pouco de sal e cozinhe por cerca de uma hora.
Passo 2 de 5
Retire o frango do caldo, separe a carne dos ossos.
Passo 3 de 5
Descasque as cebolas, cenouras e batatas, corte os vegetais em pedaços grandes. Transfira a carne e os vegetais para um caldeirão com caldo, acrescente os temperos secos. Cozinhe tudo junto por 15-20 minutos.
Passo 4 de 5
Lave os tomates e os pimentos. Descasque os tomates e corte em cubos, corte a pimenta em tiras. Adicione os vegetais ao caldo fervente e cozinhe por 5-7 minutos.
Passo 5 de 5
Adicione a farinha, mexa até dissolver completamente. Pique as verduras com uma faca, acrescente à sopa e retire o caldeirão do fogo. A shurpa está pronta, antes de servir, você pode deixar o prato coar sob a tampa por alguns minutos.

Bom apetite!

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