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Shurpa de frango em um caldeirão

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 44,3 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 105 minutos
Proteínas * 1,7 gr.
Gorduras * 3,1 gr.
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Shurpa de frango em um caldeirão
Contente

Para todos que amam a comida caseira simples, eu recomendo fazer uma apetitosa shurpa de frango em um caldeirão. O processo de cozedura é bastante simples e o resultado é um prato farto e brilhante que pode ser preparado tanto para o dia-a-dia como para uma mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Lave bem as coxinhas de frango e seque com papel toalha. Despeje a quantidade necessária de óleo vegetal no caldeirão, aqueça bem, coloque o frango e frite em fogo alto até obter uma crosta dourada apetitosa.
Passo 2 de 12
Em seguida, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 3 de 12
Lave bem as batatas jovens e corte-as em rodelas grandes e coloque-as no caldeirão. Frite até ficar apetitoso. Se as batatas forem pequenas, não é necessário cortá-las.
Passo 4 de 12
Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Em seguida, corte em pedaços grandes e envie para o caldeirão.
Passo 5 de 12
Lave bem os tomates em água fria corrente. Em seguida, retire o talo, se desejar, você pode remover a pele e cortar em pedaços grandes. Coloque com o resto dos ingredientes.
Passo 6 de 12
Lave os pimentões, descasque cuidadosamente as sementes e o miolo, enxágue e seque. Pique grosseiramente o pimentão descascado e leve ao caldeirão, mexendo ocasionalmente, frite por vários minutos. Use pimentões de cores diferentes para tornar o prato mais brilhante.
Passo 7 de 12
Em seguida, adicione a pasta de tomate e cubra com água para cobrir completamente os ingredientes. Sal novamente.
Passo 8 de 12
Leve para ferver, reduza o fogo. Tampe e cozinhe por cerca de 1 hora.
Passo 9 de 12
Enquanto isso, descasque o alho, enxágue em água fria e corte em fatias finas. Enxágüe bem suas verduras favoritas em água fria, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca. Usei salsa. Em seguida, coloque em um almofariz e esfregue até ficar homogêneo.
Passo 10 de 12
Abra a massa de bolinhos sem fermento acabada em uma camada fina usando um rolo. Espalhe a salsa picada e a massa de alho por igual. Abra a massa em um rolo.
Passo 11 de 12
Em seguida, corte em pedaços pequenos e coloque em um caldeirão por cima. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Passo 12 de 12
Sirva a apetitosa shurpa de frango cozida no caldeirão em porções.

Bom apetite!

 

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