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Shurpa de peito de frango

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 31,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Shurpa de peito de frango
Contente

Shurpa é uma sopa espessa e saudável com vegetais e carne. Com peito de frango, obterá a versão mais fácil deste prato. Para dar mais suculência à carne e enriquecer a sopa, frite os legumes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave a carne, transfira para uma panela e cubra com água. Cozinhe por 50-60 minutos, retire a espuma da superfície do caldo.
Passo 2 de 5
Descasque e pique as cebolas e as cenouras. Corte os tomates em fatias. Descasque os pimentões e corte em tiras. Frite os vegetais em óleo vegetal, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, coberto.
Passo 3 de 5
Descasque, lave e corte as batatas em cubos. Quando a carne estiver pronta, coloque as batatas na panela.
Passo 4 de 5
Adicione a pasta de tomate e a farinha aos vegetais cozidos, mexa, frite por 2-3 minutos e coloque em uma panela. Mexa a shurpa e cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.
Passo 5 de 5
Por fim, adicione temperos secos e sal a gosto, cozinhe a shurpa por mais 5 minutos, despeje em pratos e sirva.

Bom apetite!

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