Shurpa de porco e bovino
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Cozinha
Oriental
Conteúdo calórico
32,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
1,6 gr.
Gorduras *
2,8 gr.
Carboidratos *
2,4 gr.
É com grande prazer que quero compartilhar minha receita favorita de shurpa feita de porco e boi. O prato acaba com um aroma incrível e brilhante e um sabor incomparável. Prepare essa shurpa para uma celebração festiva e seus convidados ficarão maravilhados.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave a carne de porco e de boi em água, depois seque com papel toalha e pique em pedaços grandes. Frite em uma frigideira bem aquecida com a adição de óleo vegetal até obter uma cor marrom dourado uniforme. Descasque as cenouras, corte em pedaços grandes e coloque na frigideira. Mexa ocasionalmente, frite até ficar macio.
Coloque a carne frita em uma panela funda, acrescente a batata, a cebola, o pimentão, o tomate, as ervas picadas, o alho, a mistura de temperos que você preparou e o sal. Despeje água potável de forma que cubra completamente o prato. Mexa, tampe e cozinhe por cerca de 1 hora em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Bom apetite!