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Shurpa no estilo tártaro de carne bovina

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 71,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 3,3 gr.
Gorduras * 3,9 gr.
Carboidratos * 6,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Shurpa no estilo tártaro de carne bovina
Contente

Uma verdadeira shurpa segundo a receita tártara pode ser preparada em casa. A carne tornará o prato farto e rico. Sirva um prato picante em sua mesa de jantar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave a carne com osso e coloque-a em uma panela grande com água. Colocamos fogo.
Passo 2 de 9
Ferva até ficar macio, depois mude a água da panela e ferva novamente o produto.
Passo 3 de 9
Nesse momento, limpamos as batatas e as dividimos em grandes fatias.
Passo 4 de 9
Descasque as cenouras. Corte o vegetal em tiras compridas.
Passo 5 de 9
Corte o aipo em cubos finos, pique o alho da maneira que lhe for conveniente.
Passo 6 de 9
Corte os tomates e os pimentões em cubos médios.
Passo 7 de 9
Mergulhe os vegetais preparados em uma panela com carne. Adicione sal a gosto, pimenta do reino e lúpulo suneli.
Passo 8 de 9
Mergulhamos completamente a cebola no conteúdo e continuamos a cozinhar o prato por mais 30 minutos.
Passo 9 de 9
Colocamos a shurpa quente em pratos. A carne pode ser previamente cortada em pequenos pedaços. Suplementamos com ervas aromáticas e servimos. Preparar!

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