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Cavala salgada com alho no congelador

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 45,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 3,7 gr.
Gorduras * 6,1 gr.
Carboidratos * 7,5 g
* por 100 gr. produtos
Cavala salgada com alho no congelador
Contente

Um maravilhoso aperitivo de peixe, que é preparado de forma muito original e tem uma longa vida útil. A essência da receita é que o filé de cavala com especiarias e alho seja congelado no congelador.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave a cavala, faça dois cortes ao longo da crista ao longo de todo o comprimento da carcaça.
Passo 2 de 8
Corte a cabeça e a cauda, ​​remova a crista, desdobre a carcaça.
Passo 3 de 8
Enxágue a carcaça novamente e seque com papel toalha.
Passo 4 de 8
Combine o colorau, o sal, a pimenta, a mostarda e a folha de louro. Descasque o alho e corte em rodelas finas.
Passo 5 de 8
Esfregue o interior do peixe com especiarias e espalhe o alho por cima.
Passo 6 de 8
Dobre o peixe e polvilhe generosamente por todos os lados.
Passo 7 de 8
Embrulhe as carcaças em filme plástico e leve ao freezer por 24 horas. Nesta forma, a cavala pode ser armazenada por até 3 meses.
Passo 8 de 8
Para servir peixe, retire-o do congelador e descongele-o completamente.

Bom apetite!

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