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Doce melancia em uma jarra para o inverno

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 213 kcal

Porções 8 l.

Tempo de cozimento 45 d.

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 52,9 gr.

Doce melancia em uma jarra para o inverno

Contente

As melancias são muito úteis e, mesmo em conserva e laminados, não perdem as propriedades úteis e o sabor. Não é um motivo para agradar a você e seus entes queridos com uma deliciosa baga em meio a tempestades de neve?

Ingredientes

Melancia 5 - 6 kg Água 4,5 - 5 litros. Sal 40 gr. Açúcar granulado 300 gr. Essência de vinagre 1,5 colher de sopa Cravo 6 estrelas Pimenta preta 12 pcs.

Processo de cozimento

Enxágüe bem a melancia em água corrente e despeje sobre ela com água fervente ligeiramente resfriada.

Corte a fruta ao meio.

Cortamos as metades em pequenos quartos para que os pedaços caibam no gargalo do pote sem problemas. Você pode cortar a pele verde, se desejar.

Colocamos as fatias de melancia em um pote pré-esterilizado, não muito apertado, para que as fatias mantenham melhor o formato.

Despeje as latas cheias com água fervente, embrulhe-as em uma toalha e deixe aquecer. A prontidão pode ser verificada da seguinte forma: o fundo do frasco deve ficar quente. Isso geralmente leva cerca de 40 minutos.